烧鱼块的家常做法
-
鱼块怎么烧好吃
鱼块怎么烧好吃？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！ 鱼买回来洗净切块备用，撒少许盐，姜、白酒腌制半个小时。 用不粘锅煎鱼，锅烧热再下油，下鱼块煎到两面焦黄盛起来 另起油锅，倒入菜籽油烧热，下生姜、大蒜、花椒爆香， 随后倒入鱼块放入白酒少许，生抽、老抽少许，糖少许，在倒入水沫过鱼块，先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最好撒上藿香...
-
怎样做好吃的烧鱼块
1、把卖回的鱼，切成鱼块，清洗干净，沥干水分，拌入料酒撒适量盐放入冰箱冷藏腌制3小时。吃的时候从冰箱拿出来，吃多少拿多少。不要吃剩的。 2、准备好葱姜蒜，花椒等佐料，喜欢吃辣的，可以放些干辣椒。大蒜瓣用刀拍扁，好剥皮，也好出味。 3、准备好一个碗，把糖醋，生抽，胡椒，蚝油，等放碗里放适量水调匀，做成调料汁。鱼里面已经有盐了不需要再放盐，不过喜欢味道重的，可以再加一点的的盐。 4、准备好炒锅，开火...