椒盐虾怎么做
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椒盐虾怎么做
原料：大虾30克、姜末7克、青椒10克、红椒10克、椒盐5克、料酒5毫升、玉米淀粉30克。 1、大虾30克开背去虾线，姜蒜各5克、青红椒20克切末。 2、碗中倒入大虾、料酒、玉米淀粉，搅拌均匀。 3、锅中倒入食用油，油温烧至七成热，放入大虾，炸至两面金黄。 4、另起锅倒入食用油、姜蒜末、青红椒末，大火爆香，放入大虾，翻炒均匀，倒入椒盐，翻炒即可出锅。 椒盐虾： 椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴...
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椒盐虾仁的家常做法（椒盐虾的正宗做法）
1、材料鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油做法1 鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟；2 大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干；3 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出；4 把虾滤去水放入盘中，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上；5 锅中倒入西班牙橄榄油...