山东大饼的做法
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山东大饼的做法
原料：面粉，发酵粉，温水，芝麻，椒盐。 山东大饼制作方法： 1、面粉用温水，发酵粉和成柳絮状，等两个小时发成两倍大。 2、把面揉好，用擀面杖擀成五厘米左右，在撒上芝麻，椒盐然后再擀一下。 3、电饼铛里放入油，把面饼放入等十分钟左右即可...
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山东大饼做法
1、食材：面粉650克，凉水430克左右，植物油8ml，盐3克。 2、首先将面粉入盆中，加入凉水。 3、然后揉成柔软的面团。 4、接着蒙上保鲜膜饧40分钟。 5、面团分成均匀的两等份。 6、擀成薄约3、4毫米的长方形大片，表面刷一层油，撒盐。 7、再从上向下卷成卷，一边卷一边抻，以使面皮更薄。 8、随后将面卷从中间掐断，分别盘成圆饼，收尾压在下面，一边卷一连抻，这样面皮会更薄。 9、面卷坯擀成厚约7、8毫米厚的大圆饼。 10、饼铛中倒少许油，烤热转中小火，将饼坯入锅中，直到两面金黄。 11...