首页 > 土豆炒肉的做法
食材：土豆２个，瘦肉２００ｇ，生抽，老抽，食用油，盐，葱花。 1、土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡５分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用。五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片。小葱切碎；准备几个蒜瓣和姜片。 2、锅预热，倒油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒至变金黄盛出来，留下底油炒土豆片。 3、锅中再适量的倒入一点油，然后丢入蒜瓣和姜片炒香，然后倒入土豆片翻炒...
