牛肉锅仔的做法
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如何做牛肉锅仔
1、主料：牛肉200克，粉条100克。 2、牛肉佐料：蒜泥1大匙，葱花2大匙，酱油2大匙，清酒1大匙，白糖1大匙，芝麻盐1大匙，香油1大匙，胡椒面少许。 3、粉条佐料：酱油1小匙，香油1小匙，蒜泥1/2小匙，葱花1小匙。 4、辅料：鲜蘑6个，金针蘑1袋，香菇3各，洋葱1/2个，小葱30克，肉汤3杯，酱油1小匙，精盐1小匙。 5、牛肉用牛肉作料拌匀。 6、粉条用水泡开，切成适当长的段...
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锅仔牛肉的做法炖牛肉的做法
1、准备材料：牛肉1000g、香菇150g、蒜适量、味精适量、调和油适量、食盐适量、朝天椒适量、胡椒适量。2、牛肉浸泡大约一个小时，用放血的水浸泡，然后保存，不要焯水。3、浸泡好的牛肉沥干水分，一定要逆牛肉质地切成厚片或大块，随你喜欢。4、开大火用油热锅。5、加入牛肉片翻炒，一定要耐心炒干水，如果牛肉注水了，会越来越多的水。6、水干后，加入一汤匙猪油炒。如果你买的是牛肉有油，就不用加猪油了。7...