红烧基围虾的家常做法
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红烧基围虾的做法 红烧基围虾的做法与步骤
1、原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许、酱油(老抽)、糖、盐。2、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；3、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；4、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；5、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段...
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红烧基围虾的家常做法
1、洗净虾子，去掉虾线虾肠，剪去触角。2、锅干烧至冒烟，放油少许，干煸葱姜蒜椒至有香味。3、放进虾子翻炒，变成红色后，放入料酒、醋（少量）、生抽、耗油，继续翻炒。4、放入糖、盐各一勺，炒均匀后盖上锅盖焖。5、见到热气后揭开锅盖，翻炒几下，就可以出锅了...