柳絮怎么吃
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柳絮怎么吃
1、柳絮洗净焯水。2、捞出用清水浸泡24小时，去苦味。3、浸泡过程中换水三到四次。4、泡了一天之后的颜色。凉开水淘一遍。5、放调料：芝麻油、蒜瓣、盐、生抽、鲜贝露调味汁、剁椒、虾子酱。6、蒜瓣压茸，将上述所有材料混合均匀。7、把调料浇到柳絮里拌匀就可以上桌了...
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自己晒干的柳絮怎么吃
1、晒干的柳絮先准备一盆凉水，放入些大粒盐，将嫩柳絮洗净后浸泡24小时，这样祛除了苦味，还保持柳絮的鲜嫩。然后拌入蒜末、米醋、白糖、辣椒油、香油等，拌匀后就可以食用了。2、柳絮俗称柳穗，在北方每年阴历三四月间，与柳树叶同时生出。柳絮嫩时花色青绿，形如桑，花老时出白棉，如下雪般随风飘落。嫩柳絮，不仅可以作烹饪原料，而且还有一定的药用价值，常食有清热解毒、祛火明目的功效，春天吃嫩柳絮可谓有益健康...