首页 > 小墨斗鱼的家常做法
1、做法一：（1）将墨斗鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗净；（2）葱洗净切段；鲜姜洗净，切成薄片；青、红辣椒切丝备用；（3）往锅里加适量清水，烧开，然后将洗净的墨斗鱼放入沸水中（同时加入料酒、姜片、葱段）。煮透后将墨斗鱼捞出、沥水、晾凉；（4）将晾凉的墨斗鱼切成细丝，放入盘内，加入精盐、白糖、酱油腌10 分钟，最后加入味精、香油以及辣椒丝，拌匀即可食用。2、做法二：（1）准备一些墨斗鱼干,将其发泡...
