最简单的腌黄瓜做法
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最简单的腌黄瓜做法
1、首先把黄瓜洗净，切成条状，去籽和瓤。装入容器里，加盐拌匀，腌制一晚上。 2、然后将大蒜切碎，小米椒洗净切成段，腌制好的黄瓜，挤干水分，加入大蒜碎，白酒，白醋，老抽，白糖放入锅中，开小火慢慢煮开，边煮边搅拌至糖融化。 3、最后加入小米椒和花椒粒，煮沸至花椒出香味，将花椒捞出来丢掉，放至自然冷却后，放入黄瓜和蒜碎拌即可...
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怎么做最简单的腌黄瓜
1、食材：黄瓜200g、冰糖适量、盐适量、酱油适量、小尖椒适量、姜适量、蒜适量、白酒适量。2、黄瓜切成段，再切成条，加盐腌出水分。3、酱油倒入锅中，放入冰糖。4、化开后晾凉。5、小米椒切粒。6、蒜切成片。7、姜切成块。8、晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子。9、加黄瓜、姜块、蒜片、小米辣、白酒拌匀。10、放入冰箱腌制几个小时即可。11、这样美味的腌黄瓜就做好了...