首页 > 土司面包做法
食材用料：糖40克，盐2克，高筋面包粉280克，黄油20克，奶粉20克，酵母4克，水110克，鸡蛋1个相克食物 步骤： 1、准备食材，把食材称重，黄油要提前软化。 2、把除黄油外的所有食材混合均匀。 3、用手揉成光滑的面团后加入软化的黄油。 4、把面团继续揉、搓、摔、抻。 5、大概20分钟左右揉至扩展出膜状态。 6、放到容器中发酵至原来的2.5倍大。 7、把面团揉匀排气后分成均匀的三份...
