蛋挞皮的做法
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蛋挞皮的做法简单做法
1、操作步骤：将20克黄油自然软化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水60克一起混合，揉成光滑面团。揉好的面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟。 2、将90克黄油放入保鲜袋，擀成片状，放入冰箱冷藏20分钟。 3、将和好的面团从冰箱取出，擀成长方形片状。 4、将冷藏的90克片状黄油取出，两边面像叠被子样裹入。 5、然后将面片翻过来，像叠被子样叠好。放入冰箱冷藏15分钟取出...
1、操作步骤：将20克黄油自然软化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水60克一起混合，揉成光滑面团。揉好的面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟。 2、将90克黄油放入保鲜袋，擀成片状，放入冰箱冷藏20分钟。 3、将和好的面团从冰箱取出，擀成长方形片状。 4、将冷藏的90克片状黄油取出，两边面像叠被子样裹入。 5、然后将面片翻过来，像叠被子样叠好。放入冰箱冷藏15分钟取出...