首页 > 干锅牛蛙的做法
1、腌制牛蛙。切姜丝，葱丝，加料酒3勺腌制。 2、准备配菜。根据自己的喜好准备干锅里的蔬菜。莴笋可解腻。其他像洋葱、芹菜都挺好。莴笋滚刀块，土豆切片，胡萝卜切厚片。 3、炒香料。热锅，倒油，煸炒大蒜姜片。 4、炒制牛蛙。放牛蛙，加料酒，醋，糖，煮至水快干。 5、加辣椒。加入切好的辣椒，翻炒，最后加盐，老抽。 6、炒配菜。牛蛙炒熟先盛盘，另起一锅，炒配菜。加盐，水，料酒，煮一会儿。想炒好就吃就煮熟...
