姜薯是什么
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潮汕的姜薯学名叫什么
潮汕的姜薯学名叫姜薯，俗称小淮山。它是一种薯类，在广东粤东潮汕地区盛产。其中最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯，因为岩前村的土壤含砂较多，所以姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品质优良。煮出来的汤粘稠，入口滑，味道甘香，深受老少喜爱...
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姜薯是什么
姜薯是栽种在广东地区的一种薯类，其表皮为黄色或者棕色，带有须根，果肉为白色，口感绵软，常用于煮汤或者蒸熟食用，姜薯不耐储存和运输，保存时要将其加工成食品，延长保质期，但姜薯中含有特异性蛋白，过敏人群不宜食用...