四川凉糕的配方
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四川凉糕的制作方法视频（四川凉糕的制作方法）
1、四川凉糕的做法如下：材料：凉糕粉、红糖。 2、2、工具：电饭锅、筷子。 3、3、步骤：（1）把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25-30分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开，多烧点开水备用。 4、（2）等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀，一边倒开水一边搅拌。 5、（3）将锅放入火上将搅拌好的凉糕粉烧开，期间不停的搅拌，到锅中煮沸至熟透为止。 6...
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正宗四川凉糕的制作
正宗四川凉糕是一道具有悠久历史的传统美食。制作过程如下：首先，将糯米浸泡数小时，然后蒸熟并晾凉备用。接着，将糯米放入臼内，用木杵捣碎成糯米糊。在糯米糊中加入适量的水、糖和植物油，搅拌均匀。然后将糯米糊倒入锅中加热，不断搅拌，煮至糯米糊粘稠后倒入模具，晾凉后切成块状。最后，配上花生碎、糖浆等调料即可...