首页 > 川白肉的做法
川白肉家常做法： 1、把买回的五花肉洗净切段。 2、热锅加水把五花肉入内，放花椒，八角，红树椒，葱段，姜片适量煮制。 3、煮制七成熟，用筷子能插透即可捞出，肉汤留着用，把汤里的肉料捞出。捞出的五花肉备用。 4、粉条泡水泡发备用。 5、准备好酸菜，可以自制，也可以在外面购买。打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍。把洗好的酸菜沥水攥干备用。 6、葱姜蒜切好。热锅放油，把葱姜蒜放入炒出香味。在放入酸菜煸炒...
