土豆炒鸡蛋
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土豆炒鸡蛋做法
1、土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。2、鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，3、红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。4、将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁5、锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋炒成块后盛入碗中。6、炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下，接着倒入泡好的土豆丝翻炒，放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。7...
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土豆炒鸡蛋的做法
周末去朋友家做客，朋友给我做了一道土豆炒鸡蛋，第一次吃到，感觉蛮好吃的。 操作方法 首先把土豆去皮后切成丝用清水冲洗干净备用 锅中放入适量的油烧热后倒入打散的鸡蛋进行炒制 炒制蛋液凝固后调入少许食盐出锅即可 再在锅中放入适量的油烧热后放入土豆丝进行翻炒 炒制土豆丝八分熟后倒入炒好的鸡蛋一起翻炒，调入适量生抽上色，放入适量味精 撒上葱花炒匀出锅...