蒸花糕的做法花型
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蒸花糕的做法是什么
1、步骤1：准备食材：面粉500g、红枣10粒、面肥50g、苏打粉5g以及温水。 2、步骤2：将面粉放入盆里之后，加入温水、面肥使之充分融合，把面团搓揉均匀之后放在温暖的地方，保持四个小时的发酵时间。同时把红枣洗干净去核，沥干水分备用。 3、步骤3：将发好的面中间压一个坑，放入苏打粉，兑水后把苏打粉溶解，一直搓揉面团直到手指按在面团上有回弹，如果有回弹即可证明放入的苏打粉刚好。 4、步骤4...
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花形蒸花糕的做法
1、食材：面粉500克、红枣10粒、面肥50克。 2、方法：把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。 3、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。 4、然后开始兑碱：把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打粉溶开，然后把面团揉匀揉透...