青椒鱼的做法
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青椒炒鱼片怎么做
原料 黑鱼、青椒 配料：盐、料酒、鸡精 做法 1、把黑鱼洗净，切好鱼片，鱼骨分开 2、加入料酒、少量盐拌匀备用 3、在锅中加入适量油，放入青椒煸炒，再倒入鱼片翻炒 4、数分钟后，加入适量的盐、鸡精即可。 菜品特色 编辑 烹饪简单 营养价值 编辑 营养丰富 青椒炒鲢鱼片做法 【材料】净鲢鱼段400克，青椒100克.胡萝卜50克，葱段、葱末、姜末各适量 【调料】料酒、白糖、虽、酱油、水淀粉、香油各适量 【做法】[1] 1.将鲢鱼段洗净，去骨，切成片；青椒去蒂，去子，洗净，切片；胡萝卜削皮，洗净...
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青椒鱼的做法
准备材料：草鱼一尾，青花椒适量，盐和蒸鱼豉油适量 ，调料适量。 做法步骤如下： 1、鱼去骨，鱼肉改刀切片鱼骨斩段。 2、鱼用清水洗去血污。 3、加盐抓匀，放蛋清抓匀，放淀粉抓匀。 4、青红椒切小段，作为备用。 5、先汆烫鱼骨。 6、捞出鱼骨，再放鱼片 ，捞出盛盘。 7、将油烧热，把青花椒与青红椒爆香，加少许盐调味。 8、将爆好的料汁浇在鱼身上，再趁着热锅把蒸鱼豉油烹出香味，将所有调料淋在鱼上即可...