油炸花生米怎么做又脆又香
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油炸花生米怎么做又脆又香
1、食材：干花生仁 适量，食用盐 适量。2、准备一小碗干花生仁，因为油炸花生米做起来很快，所以建议现吃现炸，才能保证酥脆。3、把准备好的花生倒入锅中，然后倒入适量食用油。4、此时，才开火（一定是小火，慢慢炸），油炸花生米一定要凉油下锅，不然容易炸糊了。5、炸花生米的期间，会听到噼噼啪啪的响声，声音会越来越密集，这表明花生基本要炸好了。6、一要：听声音，二要：看颜色，花生开始变色的时候就要关火了...
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炸花生米怎么炸才香又脆
花生米炸的香又脆需要把花生米洗净沥水，不停翻炒出锅。详细步骤一共分3步，具体如下： 工具/材料: 花生米、盐、油、白酒 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、洗花生米 把花生米洗净并沥水。 2、炸花生米 冷锅冷油状态铺上花生米，开中小火不停的翻炒至发出噼里啪啦的声音。 3、加入配料 关火后用勺子倒一点白酒，放凉至温热加盐，搅拌均匀，又香又脆的花生米即可出锅。 总结: 炸花生米具体方法如上所述...