羊肉汆面的做法
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羊肉汆面怎么做
食材用料：羊肉250克、西红柿1个、鸡蛋2个、面条两人份、蘑菇4朵、生菜叶6片、姜末1小勺、葱花半根、胡椒粉1小勺、盐适量、清水2碗 做法： 1、准备食材，羊肉切薄片，加入胡椒粉、盐、姜末和几滴香油拌匀，放置十几分钟入味。柔软多汁的西红柿切小块，切葱花，配菜、鸡蛋、面条和盐备用。 2、羊肉片腌制时还不够解冻，解冻或互相抖散，避免入锅后粘连。 3、热锅冷油，下葱花炒香。 4、加入一半西红柿块，炒软...
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如何做羊肉汆面
1、准备白面500克，羊肉1两，鲜姜、葱适量，植物油、花椒面、酱油适量。2、首先将面用凉水和起来,不能太软也不能太硬,要多揉几遍,醒半个小时左右。3、将土豆切条,鲜姜切碎一起放入锅中进行煮沸。4、羊肉切丝,葱切碎一同放入容器中,放入花椒面、植物油、盐、酱油调匀,待用。5、将醒好的面擀开,切成宽条。6、将土豆汤中的鲜姜捞出，把面条揪成方块放入煮好的土豆汤中，要向沸腾的部位放...