炝菠菜的做法
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炝菠菜怎么做
做法一： 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份；拌入少许盐；锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香；趁热倒入菠菜上拌匀即可。做法二： 姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝；锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦...
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炝菠菜怎么做既简单又好吃
1、材料：菠菜适量、大蒜适量、辣椒油适量、味精少许、盐适量、醋适量。2、方法：菠菜，摘好，不用去红根。洗净。切大段，比寸段要大一些。切好的菠菜，装盘，备用。用滚开的水，冲泡。然后用凉水冲洗，手攥出大部分水。装盘加盐适量、大蒜适量、味精少许。炸好辣椒油，倒入。加醋适量，搅拌均匀。就可以装盘了...