旺火
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旺火是什么意思
旺火意思是点燃后会熊熊燃烧，火势旺盛。旺火又称为大火、急火或武火，火柱会伸出锅边，火焰高而安定，火色呈蓝白色，热度逼人；烹煮速度快，可保留材料的新鲜及口感的软嫩，适合生炒、滑炒、爆等烹调方法...
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旺火的寓意是什么啊
旺火的寓意：旺火点燃后熊熊燃烧，火势旺盛，所以取其意叫旺火，预示着人们的运气也会一年旺盛。“点旺火”又叫“发旺火”，取“发财”、“发达”之义。民俗有谁家的旺火旺，谁家的福气旺之说。旺火拢得越旺越好，火势炽烈的“旺”谐家业、事业兴旺发达。 生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯，主要以山西为主，河北、内蒙古等地也有庆祝。垒旺火一般在春节除夕和元宵节时进行。家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成塔状，称之为旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺...