首页 > 金桔酱的正宗做法
1、将金桔洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净。2、用刀切开,刮去籽,切成小块，尽量切碎些。3、装入容器中，铺一层金桔，再一层白砂糖，以此类推。4、将所有金桔装入容器中，包上保鲜膜，放在冰箱冷藏1-2天。5、将腌好的金桔倒入锅中，加入50ML清水，用小火煮开。6、加入冰糖，一直用小火，煮至冰糖融化，水份增多，继续煮7、边煮边搅拌，大概20分钟后，开始变得浓稠，继续小火煮，用铲子勤搅动...
