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糖醋鲈鱼 食材：鲈鱼、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、醋、生抽、番茄酱、水、淀粉 做法步骤： 1. 鲈鱼处理干净，两面都切花刀，用料酒和盐腌制15分钟。 2. 锅中烧水，水开后放入鲈鱼，蒸8分钟，焖5分钟。 3. 准备糖醋汁，将葱姜蒜和白糖、番茄酱、生抽、醋、少许的水搅拌均匀。锅中倒油烧热，放入热油，再放入葱姜蒜爆香。倒入糖醋汁烧开，熬制黏稠状。 4. 鲈鱼蒸好后，滗去多余的水分...
