糖醋排骨料汁比例12345
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糖醋排骨12345比例窍门
指的是调制甜醋汁的比例，为一勺料酒、两勺酱油、三少白糖、四勺醋、五勺清水。做糖醋排骨用肋排口感最好，料汁的比例也可根据自己的口味调整，喜欢咸一点多加几勺生抽，喜欢甜口可以多放几勺糖。 糖醋排骨的做法： 材料：肋排400克，料酒1勺，生抽(酱油)2勺，白糖3勺，香醋2勺米醋2勺，盐少许，姜4片，葱1小节，白芝麻少许 做法： 1、肋排洗净反覆冲洗泡出血水，凉水漂一下，放干，冷透，控干备用；2葱姜切片...
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适合新手做糖醋排骨的糖醋汁配比
1、完美的糖醋汁配比就是12345，酒1醋2糖3酱4水5，只要记住“酒醋糖酱水”的顺序就行了，这里的酒是指料酒，醋是指香醋，糖是指白糖，酱是指生抽，水是指清水。2、原料：排骨1斤、生姜1块、大蒜2颗、熟芝麻适量。3、糖醋汁：料酒1汤匙、香醋2汤匙、细砂糖3汤匙、生抽4汤匙，清水5汤匙。4、排骨斩成小块焯去血沫，出锅待用。5、所有糖醋汁料放一起调成糖醋汁待用。6、蒜瓣拍散，生姜切片。7、锅里烧点油...