烧烤酱汁怎么调
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正宗烧烤酱汁的做法和配方
1、食材：酱油30ml、红方腐乳一块、蚝油15ml、红方腐乳汁15ml、白糖45g、料酒15ml、五香粉3g、水30ml、蜂蜜或者麦芽糖30g、蒜末5g、清水30ml。 2、用一个小杯子最好带有刻度的，能够准确的量出各种调料的精确克数。 3、首先我们用一个碗盛放调料要深一些，大一些，容量在200毫升以上，我们先量30毫升的清水放入碗中，再倒入30毫升的酱油。 4、15毫升的蚝油，30毫升的蜂蜜。...
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烧烤用的酱怎么调
方法一：蒜味烤肉酱 材料：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉四分之一小匙、水3杯、酒1大匙、蒜头12瓣 作法：锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净并沥干水份，先用酱油，糖，腌1到2小时； 方法二：烧烤烤肉酱 材料：蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄油1大匙、洋葱四分之一个、蒜头2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水1小匙； 作法：猪肉切小块串上苹果及奇异果块...