首页 > 烀猪蹄的家常做法
1、用料：猪前蹄6个，油3/4饭碗，冰糖20块左右，葱花小半碗，姜3-4片，蒜（拍一下）4瓣，干辣椒2个，料酒2大勺，红烧酱油6大勺，盐3小勺，炖肉包1袋。 2、猪蹄处理干净，焯水，洗掉血沫，码放在高压锅里。 3、油烧五分热，转小火，加入冰糖。 4、用铲子轻轻敲碎冰糖块。 5、糖块慢慢融化颜色变深。 6、大火快速加入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒。 7、加入料酒酱油，翻匀关火。 8...
