享德士和华莱士不是一家。享德士和华莱士是两家不同的快餐品牌，虽然它们的店名和经营模式相似，但是它们是两家不同的公司，有着不同的业务管理和经营策略。享德士成立于1994年，是一家以出售汉堡、鸡肉卷、薯条等快餐为主的连锁店，在中国市场上较为知名；而华莱士则成立于2001年，是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐连锁品牌。

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