茴香菜的制作方法:
首先准备新鲜的茴香菜,去掉老梗,将茴香和瘦肉清洗干净,将瘦肉切成丝状。接下来,将锅加热,放入适量的油,待油温达到七成热时候,将肉丝放入锅中翻炒。加入适量的盐和生抽,继续翻炒肉丝。当肉丝快要炒熟时,加入准备好的茴香进行翻炒。使用大火爆炒茴香,直到茴香炒熟。最后,加入少量的鸡粉进行调味即可。这样制作出来的茴香菜非常美味可口。
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