花胶是鱼的什么部位

来源:互联网 in 综合百科 2026-06-08 17:38:26

花胶是鱼的肚子部位,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故名为花胶。花胶是将大型鱼的鱼鳔干沥而成。花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。

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