水果刀不允许携带上火车，因为水果刀可能会危及旅客人身安全，属于禁止携带物品，所以是不允许携带上火车的。火车，又称铁路列车，是指在铁路轨道上行驶的车辆，通常由多节车厢所组成，为人类的现代重要交通工具之一。

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