黑枸杞泡水后什么颜色 真假

来源:互联网 in 综合百科 2026-06-08 07:45:24

黑枸杞在自来水中浸泡呈现蓝色,在矿物质水中浸泡呈现紫色,在浓度高的碱性水中呈现黑色,在热水中偏紫色,在凉水中呈现偏蓝色。这是枸杞中的花青素在水中溶解产生的现象。

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