干红枣的热量高，每100克的干红枣热量约1200～1300千焦。其含有的糖分较多，含糖量在55%～80%左右，食用过多会引发肥胖。干红枣的营养丰富，含有维生素、氨基酸等，适量的食用能够提高人的免疫力，还能起到美容护肤的作用。

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