鱼一般死亡超过8小时以上，最好不要再食用。新鲜的活鱼刚刚屠宰完，是可以食用的，但随着鱼死亡的时间越长，鱼体内滋生的细菌就越多，而且还要看鱼死亡的原因是什么，如果是被毒死或者病死的鱼，无论死亡多长时间都是不能食用的。

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