东北的传统习俗就是在农历的二月二，俗话说龙抬头日子，一般都是买猪头烀猪头，烀熟了剃骨扒肉，取意为龙抬头。

也有人家去超市或者是熟食店买猪头肉，回家改刀摆盘蘸蒜酱吃，猪耳朵，猪拱嘴，猪口条就是猪舌头，辣炒或者是凉拌都是最美味的。选择二月二吃猪头意思就是习俗。龙抬头意气风发好兆头！

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