金星和孟非所说的那个主持人是著名的中国主持人乐嘉。

乐嘉是中国内地知名的主持人、作家和演员，以其独特的主持风格和幽默的口才而广受观众喜爱。他曾主持过多档热门综艺节目，如《非诚勿扰》和《奇葩说》等，通过这些节目展现了他的才华和个人魅力。乐嘉的主持风格独特，善于引导嘉宾发言，同时也能够给观众带来欢乐和思考。他的出色表现使他成为中国娱乐圈的重要人物之一。

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