1. 平安鑫盛17到期可以取回本金和利息，但具体能取回多少本金取决于你的投资金额和利率。

2. 平安鑫盛17是一种短期理财产品，通常收益率比较高，但需要在到期后才能取回本金和利息。

3. 如果你投资的金额较大，取回的本金肯定也会更多，但要注意扣除税费和手续费等因素可能会影响最终的收益。

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