把采摘回来棠梨子用清水清洗干净，洗干净的棠梨子放进锅内煮15分钟左右，然后把它打出来放到冷水中浸泡至凉，就可以开吃了。这样吃起来酸甜可口，开胃消食。

“棠梨子”不单可以直接吃或者煮水喝，更多的农村人是把它拿来泡酒，“棠梨子”也相当于一种药材，所泡出来的果酒还特别的好喝。可以消食止痢，治腹泻。泡糖水或者泡成果酒，生吃或煮熟了吃，又是另一种风味。

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