马奶酒性温，有驱寒，舒筋，活血，健胃等功效，被称为元玉浆，是"蒙古八珍"之一。由于奶酒有害杂质少，副作用小，人体耐受程度高，喝奶酒比喝同度数的其它白酒，酒量可以提高1到2倍，一公斤酸马奶所含的蛋白质为20克，相当于中等膘的100克牛肉所含的蛋白量。

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