雷公菌的学名是普通念珠藻（Nostoc commune）。它是一种可食用的陆生蓝绿菌，也称为地木耳、地皮菜、地耳等。它具有强大的生命力，能够在雨后迅速吸水膨胀，并快速生长。雷公菌在我国资源丰富，广泛应用于食品和药材等方面。

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