不考虑冰箱内食品多样性，最佳的冷藏温度为：38℃；也即常见家用冰箱的3档位置。温度在零下6度左右，视为一星级，食品能放存大概一个星期左右；温度在零下12度左右，视为二星级，食品能保存约一个月的时间；温度在零下15度左右，视为三星级的，食品能保存大概三个月时间；如果温度在零下18度左右，为四星级，食品可以保存三到六个月之久，当然这些只有干货或者是一些冷藏食品才能够长时间保存，还是建议新鲜的蔬菜类、肉类食物尽早食用。

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