2-3年。

野生黄河鲤鱼:生长在黄河河道里,活动范围广,纯天然饵料,食杂,活动量大,生长周期长,一斤半左右的鱼生长周期要在2~3年甚至更长,性成熟且至少已经产过一次卵。颜色浅,金鳞赤尾,体型瘦长,扁长。肉质瓷实,做汤味道鲜美,亦适合制作各种佳肴。

半野生黄河鲤鱼:人工育苗,生长在黄河河道里,纯天然饵料,食杂,活动量大,生长周期长,一斤半左右的鱼生长周期要在2~3年,性成熟且至少已经产过一次卵。颜色浅,金鳞赤尾,体型瘦长,扁长。肉质瓷实,做汤味道鲜美,亦适合制作各种佳肴。

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