1、煮粽子要一两个小时。煮粽子一定要用水煮才不会掉，水一定要泡在粽子面里。水再次烧开后，用大火煮3小时左右即可。不要在煮粽子的过程中加入生水。煮好后趁热拿出来。这时候过一段时间就可以享受了。如果是在超市买的饺子，不需要煮那么久，一般15~20分钟就可以了。

2、粽子的煮制时间和你包里粽子的大小有关。糯米一定要先泡，泡的时候最好放点灰水(咸的)，这样煮出来的粽子才好吃。要知道熟没熟，要煮到一定程度，用手指按压，直到感觉软黏为止。不然就翻过来继续煮。一般来说，普通锅需要40分钟左右，压力锅需要20分钟。如果怕不熟，就关火闷几分钟。

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