香辣鱿鱼

做法：

鱿鱼冷水下锅加料酒姜片焯熟备用

锅中到多一点的油，下蒜末炒香，放入一小块火锅底料，炒出红油

倒入洋葱、青辣椒、小米椒、鱿鱼翻炒几下

加入适量生抽和料酒继续翻炒几十秒，出锅前撒上孜然粉和白芝麻；

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