1、材料：莲藕200克，盐2克，蒜5克，白醋2克，蒜苗1克。

2、莲藕去皮切片，用清水洗去淀粉。

3、锅里倒适量油，炒蒜片。

4、加入荷花翻炒均匀。

5、倒入适量白醋翻炒均匀。

6、加入适量的盐翻炒。

7、撒上蒜苗。

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