杜松是一种常绿乔木或灌木，属于松科，生长在北半球的温带和寒带地区。它们通常生长在贫瘠的石质或沙质土壤上，是一种耐旱、耐寒、耐贫瘠的植物。杜松的果实是一种紫黑色的球形浆果，常被用来制作杜松子酒和调味料。

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