免火在煮锅的使用程序是：

首先把食物加工放进调理锅.然后在微波炉或者煤气灶上加热,直到沸腾.这时关火,把调理锅放进保温锅里.高温的调理锅会被保温半个小时的时间.所以达到了节能目的.这种厨具特别适合蒸，炖，煲汤等烹饪方法；

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