来源：互联网转载1、食品的保质期是指食物的最佳食用期。一般来说，食品的保质期其实就是食品的寿命。
2、食品保质期是指食品在标明的储存条件下能够保持其质量的期限。保质期是由生产企业根据所生产食品的特性、加速实验或检测结果确定的，相当于企业对产品给消费者的——的承诺。在此期间，食物的风味、口感和安全性都有保证，可以放心食用。
3、保质期不是鉴别食品等产品是否变质的唯一标准，但可能是由于储存方式、环境等变化物质的过早变质。所以，尽量吃过期前的食物。
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