体长一般为25~35厘米,最长的可达40厘米。
火鹤鱼的鱼体呈中间圆粗、头尾尖细的形状,头部有隆起的头瘤。体色为红橘黄色。此鱼在幼鱼期,体色为黑灰色,上有不规则的条纹,这些体色随着鱼的不断成长而逐渐变化,原先的黑灰色条纹渐渐消失,而变成粉红色和橘红色。其生长发育速度较快,体长一般为25~35厘米,最长的可达40厘米。
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