来源：互联网转载1、小苏打就是碳酸氢钠，也就是俗称的小苏打。苏打粉是白色细晶，在水中的溶解度小于碳酸钠。
2、在馒头、油条等食品的批量生产中，面粉中常混入苏打粉，加热后分解为碳酸钠、二氧化碳和水。二氧化碳和水蒸气溢出，可以使食物更加蓬松，碳酸钠残留在食物中。馒头里小苏打太多会有味道。
3、同时，小苏打粉也是一种工业化学品，在食品生产中可以用作膨松剂。
4、在生活中，小苏打有很多奇妙的用途，比如清洁厨具或者地板，比如清洁地毯，去除水垢，去除异味等等。
免责声明：本站文字信息和图片素材来源于互联网，仅用于学习参考，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）